Cálculo de Cantidades, Medidas y Costos de Catering
Curso & Especialización Internacional
Dirigido a: Hombres y Mujeres.
Si cuando llega la ocasión tienes el dilema en alimentos y bebidas: ¿será suficiente? ¿habrá demasiado? ¿faltarán porciones? ... aprende con nosotros la manera correcta de calcularlo.
Días para inicio de clases:
Martes y Viernes
Días para avanzar en tu estudio:
Aula virtual abierta Dom a Dom
Horario de aula virtual:
Disponible las 24 horas
En CIDWEP® estamos comprometidos con su éxito y crecimiento profesional
CIDWEP
Sobre este estudio
Aprende cómo optimizar los recursos definiendo con exactitud la cantidad de catering necesaria, logrando administrar al máximo el catering, alcanzando niveles óptimos de producción y altos en ganancias.
Este Curso está dirigido a Hoteles, Restaurantes, Posadas, Chefs, Reposteros, Organizadores de Bodas, Eventos, Fiestas, estudiantes de culinaria y apasionados del mundo gastronómico.
Lo que aprenderás
• Terminología técnica profesional.
• Clasificación del Catering.
• Tipos de Servicio en el mundo del catering
• Alimentos vs. Bebidas vs. Catering
• Finanzas y Costos en el catering
• Estructuras organizativas del equipo de catering
• Tablas, fórmulas y formatos para calcular las medidas a servir.
• Tiempos culinarios en el catering.
y mucho más !
Plan de estudios
Nivel Introductorio
Nivel 1
Nivel 2
Nivel 3
Modalidad:
Aula Virtual
Duración:
4 Niveles
Horario:
24hrs disponibles
Idioma:
Español
Área:
Facultad de Hotelería (aplica también para área de Bodas, Eventos y Fiestas).
Al finalizar usted recibe:
• Certificado Virtual Internacional
• Licencia Profesional CIDWEP
Certificado Mención:
Especialista en Cálculo de Cantidades, Medidas y Costos de Catering
Incluye:
Consultar según país
Valor del estudio:
El/la postulante a éste estudio debe contar al menos con un Teléfono Inteligente, Tablet, Laptop o PC con conexión a internet.
Conversa en línea con CIDWEP
• Formaliza tu inscripción:
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